ロックフォール は高品質を保証するA.O.C.対象チーズです
500種類にもおよぶフランスチーズの中で、フランス原産地呼称委員会が定める厳しい基準を満たしているわずか35種しかAOCを取得していません。伝統的な製法で作られた質の高い食料品を守り、類似品との違いを明確にするためのフランスの制度で1955年に作られました。チーズの他にはワインなどにも与えられ、おもに酪農製品を対象としています。
世界三大ブルーチーズの王様の名にふさわしく、羊乳特有の風味と青かびの刺激&しっかりした塩けが特徴的で、これぞ青かびチーズです。奥深い余韻の残る、独特な香りのとりこになっている人も多いのでは?コクのある赤ワインや甘口の白ワインと合わせていただきたい!
チーズをはじめる上でこれ以上ない1冊!
¥1480
世界三大ブルーチーズのひとつ。維織がもろいので、切り分けるときには注意が必要です。青みの強いかびが大きくかたまりで入っているのが特徴で、熟成が進むにつれて、その色合いも変化します。塩味が強く、青かび特有のピリッとした味がありますが、舌ざわりは非常になめらかです。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
ロックフォールの分類される
「青カビタイプ」のチーズって?
青カビタイプは、チーズの中に青カビが入りこんだもので別名ブルーチーズとも呼ばれています。塩分が高くピリっとした刺激のある味と、強いにおいが特徴で、好みの分かれるチーズタイプといえます。例えばロックフォールであれば2000年前から作られていたり、種類も多いため、同じ青カビチーズでも多種多様の味や香りがあります。
甘口の貴腐ワインなどのデザートワインや、味の濃いドライフルーツやハチミツによく合います。

保存方法
光が苦手なチーズですので遮光性のあるアルミホイルで包んでから、さらにラップをかけて湿度のある冷蔵庫の野菜室に入れるのが適しています。
フランス産 ロックフォール チーズ 【約320g】【12,000円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥4147
COMMENTS 世界中で愛されているフランスで最も古いチーズの一つ。名前は生産地の村にちなんでいます。フランスブルーチーズの最高峰と讃えられるように、ねっとりと濃厚な組織に美しく広がる青かびと、羊乳・・・
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ハイ食材室
ロックフォールAOP オーガニック(パピヨン) 300g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥4082
世界三大ブルーチーズセット【ブルーチーズ3点セット】
¥2883
配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで2〜3営業日世界三大ブルーチーズセット 世界3大ブルーチーズの名はダテではありません。三者三様の個性と味わいを持っていて食べ比べるとその際立った・・・
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口コミ件数 23件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
『ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン』の世界三大ブルーチーズセット
¥3207
セット内容 ●ロックフォールパピヨン 100g 世界三大ブルーチーズの一つ。羊乳でつくられ、洞窟で熟成させる伝統的な製造方法が特徴です。羊乳特有のコクと甘みがあり、塩味がきいています。 原材料:羊乳、・・・
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口コミ件数 22件
神田のちーず屋さん
カルル ブルーチーズ ロックフォール AOP フランス産チーズ 約500g 【100g当たり850円で再計算】
¥4250
表示のお値段500gちょうどの値段になります。入荷時にグラムが前後致します。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。 ※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。商品名フラン・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
チーズ詰め合わせ セット パリのフロマジェリー ボルソー チーズアソート#3 【300g】ブリ—トリュフ / ロックフォール / サンテクネール ギフトチーズ詰め合わせ
¥4980
INFORMATION こちらの商品は、御予約商品となります。 締切日にお客様からご注文を頂いた数量を現地フランスへオーダー致します。 名称   チーズアソート 名称   ブリ—ト・・・
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ハイ食材室PARIS
青カビチーズ ロックフォール パピヨン AOP ポーション100g フランス産 ブルーチーズ 毎週火・木曜日発送
¥1458
フランス産 青かびチーズ  ロックフォール パピヨン AOP ポーション100gの詳細 名 称 ロックフォール パピヨン AOP ポーション 内 容 100g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ・・・
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口コミ件数 3件
男の台所
フランス産 ロックフォール チーズ 【約1.4kg】【11,000円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥16632
COMMENTS 世界中で愛されているフランスで最も古いチーズの一つ。名前は生産地の村にちなんでいます。フランスブルーチーズの最高峰と讃えられるように、ねっとりと濃厚な組織に美しく広がる青かびと、羊乳・・・
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ハイ食材室
ロックフォールAOP オーガニック(パピヨン) 100g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥1533
ロックフォール カルル(青かび ブルーチーズ ) A.O.C<フランス産>【約250g】【\850/100g当たり再計算】【冷蔵品】
¥2295
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
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口コミ件数 2件
東京468食材
世界三大ブルーチーズ 食べ比べ 詰め合わせ セット 青カビ ゴルゴンゾーラ スティルトン ロックフォール
¥3878
世界3大ブルーチーズ ゴルゴンゾーラ ロックフォール スティルトン 食べ比べ 詰め合わせ セット ゴルゴンゾーラ(伊:Gorgonzola)は、イタリアのロンバルディア州とピエモンテ州にまたがる地域で・・・
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ワインとチーズの専門店フィアーノ
ブルーチーズ(ロックフォール) 青カビ 約1.2kg 量り売り商品 約12600円
¥11340
購入は1個.2個・・・個数で入力してください。生産国:フランス産フロマージュ 産地:アヴェロン タイプ:ソフト 重量:約1.2kg 熟成:3〜9週間 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。 こ・・・
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輸入食材マルシェ
【世界の三大ブルーチーズ】フランス産 ロックフォール 100g
¥1188
イギリスのスティルトン、イタリアのゴルゴンゾーラ、そしてこのフランスのロックフォールが世界三代ブルーチーズです。フランス最古のチーズと言われており、フランス南部アヴェロン県のロックフォール=シュール=・・・
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アンブロシア
青カビのチーズ 「ロックフォール ブラックパピヨン A.O.P 300g」 フランス産ブルーチーズ 羊乳 無殺菌乳 洞窟熟成 毎週火・木曜日発送
¥5767
フランス産 青かびチーズ  ロックフォール ブラックパピヨン AOP 300gの詳細 名 称 ロックフォール ブラックパピヨン 300g 内 容 約300g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ ・・・
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男の台所
【】青カビチーズ ロックフォール カルル AOP 約500g Kgあたり11,281円(税込)不定貫 フランス産 無殺菌乳 ブルーチーズ 毎週火・木曜日発送
¥5640
フランス産 青かびチーズ ロックフォール カルル AOP 約500gの詳細 名 称 ロックフォール カルル AOP 内 容 約500g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 乳 種 羊乳 原材料 ・・・
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男の台所
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商品名 【ワインと一緒に楽しめちゃうお試しセット】 極上ブルーチーズタルト 2カット 濃厚ブルーチーズタルト 2カット ロックフォールタルト  2カット 価 格 2800円(税抜) 配達方法 送料込み・・・
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口コミ件数 36件
誕生日ケーキのお店・エスキィス
ロックフォール カルル (青かび ブルーチーズ )A.O.C<フランス産>【約500g】【\850/100g当たり再計算】【冷蔵品】
¥4590
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東京468食材
世界三大ブルーチーズセットゴルゴンゾーラ・スティルトン・ロックフォー|青カビ|お試し食べきりサイズ|世界のブルーチーズを食べ比べ!
¥2700
世界三大ブルーチーズを是非ご賞味ください。 スティルトン:ミルクのコクと青かびのハーモニーが絶妙です。 ロックフォール:青かびの芳香と羊乳の味が絶妙です。 ゴルゴンゾーラ:青かび独特の風味や塩味が控え・・・
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口コミ件数 12件
ランド オブ ハーベスト
ロックフォールAOP(ヴェルニエール)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥1490
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 羊乳(無殺菌乳) 原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 100g 賞味期限 発送から3週間程度の賞味期限が目安 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 ・・・
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口コミ件数 1件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
フランス産 ロックフォール チーズ 【150g】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥2268
COMMENTS 世界中で愛されているフランスで最も古いチーズの一つ。名前は生産地の村にちなんでいます。フランスブルーチーズの最高峰と讃えられるように、ねっとりと濃厚な組織に美しく広がる青かびと、羊乳・・・
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口コミ件数 1件
ハイ食材室
ヴィアザビオ社 オーガニックチーズ フルム・ダンベール AOP ビオ 約250g(タイプ:ブルー / 産地:フランス / 乳種:牛)LA MARINIERE(ラ マリニエール)
¥4266
フランス中央部オーヴェルニュ地方でつくられるブルーチーズ。ロックフォールとともに人気の高いチーズです。”高貴なブルーチーズ”とも呼ばれ、ねっとりとした食感でミルクの甘さが広がり非常に食べやすいチーズ。・・・
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口コミ件数 1件
TABEOLOGY(タベオロジー)
ヴィアザビオ社 オーガニックチーズ ロックフォール AOP ビオ 約200g(タイプ:ブルー / 産地:フランス / 乳種:羊・無殺菌乳)【最安値に挑戦】LA MARINIERE(ラ マリニエール)
¥4039
フランス南部コース地方で良質の羊のミルクでつくられるブルーチーズ。ブルーチーズはピリッとして強いから苦手という人に食べてもらいたいロックフォールです。口どけが非常に綺麗でスムース。ミルクの甘さが感じら・・・
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TABEOLOGY(タベオロジー)
ロックフォールAOP(カルル) 300g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥4082
送料別
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
ロックフォール プレミアムチーズコレクション 190g
¥1070
●種類別:ナチュラルチーズ  ●品名:レッドチェダー●原材料:生乳、食塩、アナトー色素 ●原産国名:アメリカ●種類別:ナチュラルチーズ  ●品名:コルビージャック●原材料:生乳、食・・・
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成城石井 楽天市場店
【ロックフォール(70g)】AOC「世界三大ブルーチーズ」とも呼ばれるフランス産ブルーチーズ。羊乳を洞窟で3ヶ月以上熟成、深みのある味わいが特徴です。
¥1126
<Roquefortとは?> ロックフォールはイタリアのゴルゴンゾーラ、イギリスのスティルトンと並んで「世界三大ブルー」と言われる代表的な青かびのフランス産チーズです。フランスのチーズで一番最初にAO・・・
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
フルムダンベール(青カビ タイプ ブルーチーズ )A.O.C<フランス産>【約500g】【\470/100g当たり再計算】【冷蔵品】
¥2538
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
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東京468食材
ロックフォール 70g
¥912
タイプ:青かびボディ:70gにカットされたタイプでくさび形でしっとりとした断面。中身は薄いクリーム色の組織に青かびが大理模様のように広がる味わい:青カビの芳香と羊乳独特の深いコクがあり、塩味がきいてい・・・
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ランド オブ ハーベスト
青カビチーズ ロックフォール ブラックパピヨン ハーフカット約1.3-1.5Kg フランス産 ブルーチーズ 毎週火・木曜日発送
¥17820
フランス産 青かびチーズ  ロックフォール ブラックパピヨン AOP ハーフカット約1.3-1.5Kgの詳細 名 称 ロックフォール ブラックパピヨン AOP ハーフカット 内 容 約1.3~1.5K・・・
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口コミ件数 2件
男の台所
フランス ロックフォール ダルジャンタル A.O.P. 100g《空輸品》
¥1080
タイプ:青かびボディ:100gにカットされたタイプで、くさび形でしっとりとした断面。中身は薄いクリーム色の組織に青かびが大理模様のように広がる味わい:青カビの芳香と羊乳独特の深いコクがあり、塩味がきい・・・
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ランド オブ ハーベスト