ロックフォール は高品質を保証するA.O.C.対象チーズです
500種類にもおよぶフランスチーズの中で、フランス原産地呼称委員会が定める厳しい基準を満たしているわずか35種しかAOCを取得していません。伝統的な製法で作られた質の高い食料品を守り、類似品との違いを明確にするためのフランスの制度で1955年に作られました。チーズの他にはワインなどにも与えられ、おもに酪農製品を対象としています。
世界三大ブルーチーズの王様の名にふさわしく、羊乳特有の風味と青かびの刺激&しっかりした塩けが特徴的で、これぞ青かびチーズです。奥深い余韻の残る、独特な香りのとりこになっている人も多いのでは?コクのある赤ワインや甘口の白ワインと合わせていただきたい!
チーズをはじめる上でこれ以上ない1冊!
¥1480
世界三大ブルーチーズのひとつ。維織がもろいので、切り分けるときには注意が必要です。青みの強いかびが大きくかたまりで入っているのが特徴で、熟成が進むにつれて、その色合いも変化します。塩味が強く、青かび特有のピリッとした味がありますが、舌ざわりは非常になめらかです。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
ロックフォールの分類される
「青カビタイプ」のチーズって?
青カビタイプは、チーズの中に青カビが入りこんだもので別名ブルーチーズとも呼ばれています。塩分が高くピリっとした刺激のある味と、強いにおいが特徴で、好みの分かれるチーズタイプといえます。例えばロックフォールであれば2000年前から作られていたり、種類も多いため、同じ青カビチーズでも多種多様の味や香りがあります。
甘口の貴腐ワインなどのデザートワインや、味の濃いドライフルーツやハチミツによく合います。

保存方法
光が苦手なチーズですので遮光性のあるアルミホイルで包んでから、さらにラップをかけて湿度のある冷蔵庫の野菜室に入れるのが適しています。
ロックフォールAOP オーガニック(パピヨン) 300g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥4082
青カビチーズ ロックフォール パピヨン AOP ポーション100g フランス産 ブルーチーズ
¥1458
フランス産 青かびチーズ  ロックフォール パピヨン AOP ポーション100gの詳細 名 称 ロックフォール パピヨン AOP ポーション 内 容 100g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ・・・
送料別
口コミ件数 3件
男の台所
青カビのチーズ 「ロックフォール ブラックパピヨン A.O.P 300g」 フランス産ブルーチーズ 羊乳 無殺菌乳 洞窟熟成
¥5767
フランス産 青かびチーズ  ロックフォール ブラックパピヨン AOP 300gの詳細 名 称 ロックフォール ブラックパピヨン 300g 内 容 約300g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ ・・・
送料別
男の台所
青カビチーズ ロックフォール カルル AOP 約500g 不定貫 Kgあたり 11,281円(税込)フランス産 無殺菌乳 ブルーチーズ
¥5640
フランス産 青かびチーズ ロックフォール カルル AOP 約500gの詳細 名 称 ロックフォール カルル AOP 内 容 約500g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 乳 種 羊乳 原材料 ・・・
送料別
男の台所
ヴィアザビオ社 オーガニックチーズ ロックフォール AOP ビオ 約200g(タイプ:ブルー / 産地:フランス / 乳種:羊・無殺菌乳)【最安値に挑戦】LA MARINIERE(ラ マリニエール)
¥4039
フランス南部コース地方で良質の羊のミルクでつくられるブルーチーズ。ブルーチーズはピリッとして強いから苦手という人に食べてもらいたいロックフォールです。口どけが非常に綺麗でスムース。ミルクの甘さが感じら・・・
送料込
TABEOLOGY(タベオロジー)
フランス産 ロックフォール チーズ 【150g】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥2268
COMMENTS 世界中で愛されているフランスで最も古いチーズの一つ。名前は生産地の村にちなんでいます。フランスブルーチーズの最高峰と讃えられるように、ねっとりと濃厚な組織に美しく広がる青かびと、羊乳・・・
送料別
ハイ食材室
カルル ブルーチーズ ロックフォール AOP フランス産チーズ 約500g 【100g当たり850円で再計算】
¥4250
表示のお値段500gちょうどの値段になります。入荷時にグラムが前後致します。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。 ※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。商品名フラン・・・
送料別
イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
『ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン』の世界三大ブルーチーズセット ※沖縄県へは別途送料1,296円加算となります
¥3207
セット内容 ●ロックフォールパピヨン 100g 世界三大ブルーチーズの一つ。羊乳でつくられ、洞窟で熟成させる伝統的な製造方法が特徴です。羊乳特有のコクと甘みがあり、塩味がきいています。 原材料:羊乳、・・・
送料込
口コミ件数 22件
神田のちーず屋さん
ロックフォールAOP(カルル) 100g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥1533
送料別
口コミ件数 4件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
【世界の三大ブルーチーズ】フランス産 ロックフォール 100g
¥1188
イギリスのスティルトン、イタリアのゴルゴンゾーラ、そしてこのフランスのロックフォールが世界三代ブルーチーズです。フランス最古のチーズと言われており、フランス南部アヴェロン県のロックフォール=シュール=・・・
送料別
アンブロシア
世界三大青カビチーズセット (ゴルゴンゾーラ・ドルチェ スティルトン ロックフォール) 青カビチーズ ブルーチーズ フランス産 イギリス産 イタリア産
¥4082
青カビが心から大好きな方へ!【世界三大青カビチーズセット】<セット内容>・フランス代表 (約100g)『ロックフォール AOP』◆※【原材料】生めん羊乳、食塩・イタリア代表 (約100g)『ゴルゴンゾ・・・
送料別
口コミ件数 4件
オーダーチーズ楽天市場支店
【予約販売】 ロックフォール( パピヨン )AOC 125g ブルーチーズ [2018年11月18日までの限定予約販売]※2018年11月30日より順次出荷
¥1750
チーズ通のチーズといえばこれ。塩味がきいていて鼻に抜ける羊乳の香りと味わいがすばらしい。現地フランス人も誇るパピヨン社のもの。使いやすいケースとサイズに変更になりました。 フランス タイプ:青カビ 乳・・・
送料別
ワイン生活を応援 Wine Net Deux
ロックフォール(パピヨン)AOP1/8カット 約300g ブルーチーズ フランス産
¥4860
産地:ルエルグ地方 乳:羊 生の全乳 乳脂肪分:52% 重量:約330g 等級:AOC アルカン社 あまりに有名な世界三大ブルーのひとつ。 羊の乳から作られバターのように白く、美しく青いカビがまんべん・・・
送料別
輸入食材マルシェ
ロックフォールAOP オーガニック(パピヨン) 100g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥1533
フランス産 ロックフォール チーズ 【約320g】【12,000円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥4147
COMMENTS 世界中で愛されているフランスで最も古いチーズの一つ。名前は生産地の村にちなんでいます。フランスブルーチーズの最高峰と讃えられるように、ねっとりと濃厚な組織に美しく広がる青かびと、羊乳・・・
送料別
ハイ食材室
ヴィアザビオ社 オーガニックチーズ フルム・ダンベール AOP ビオ 約250g(タイプ:ブルー / 産地:フランス / 乳種:牛)LA MARINIERE(ラ マリニエール)
¥4266
フランス中央部オーヴェルニュ地方でつくられるブルーチーズ。ロックフォールとともに人気の高いチーズです。”高貴なブルーチーズ”とも呼ばれ、ねっとりとした食感でミルクの甘さが広がり非常に食べやすいチーズ。・・・
送料込
TABEOLOGY(タベオロジー)
チーズ詰め合わせ セット パリのフロマジェリー ボルソー チーズアソート#3 【300g】ブリ—トリュフ / ロックフォール / サンテクネール ギフトチーズ詰め合わせ
¥4980
INFORMATION こちらの商品は、御予約商品となります。 締切日にお客様からご注文を頂いた数量を現地フランスへオーダー致します。 名称   チーズアソート 名称   ブリ—ト・・・
送料別
ハイ食材室PARIS
ロックフォール AOP 100g 青カビチーズ ブルーチーズ フランス産
¥1598
ロックフォール AOP世界三大青カビチーズの一つであり“青カビチーズの王様”と称えられる『ロックフォール AOP』フランス最古のチーズです。その味は、刺激的でシャープな青カビの風味、そして塩味も強めな・・・
送料別
口コミ件数 9件
オーダーチーズ楽天市場支店
【ロックフォール(70g)】AOC「世界三大ブルーチーズ」とも呼ばれるフランス産ブルーチーズ。羊乳を洞窟で3ヶ月以上熟成、深みのある味わいが特徴です。
¥1126
<Roquefortとは?> ロックフォールはイタリアのゴルゴンゾーラ、イギリスのスティルトンと並んで「世界三大ブルー」と言われる代表的な青かびのフランス産チーズです。フランスのチーズで一番最初にAO・・・
送料別
口コミ件数 10件
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
【送料無料】エスキィス三大 チーズケーキセット極上ブルーチーズ・濃厚ブルーチーズ・ロックフォール タルト3種6個セット!!チーズケーキ タルトケーキ ケーキ ギフト 贈り物 スイーツ お取り寄せ
¥3024
商品名 【ワインと一緒に楽しめちゃうお試しセット】 極上ブルーチーズタルト 2カット 濃厚ブルーチーズタルト 2カット ロックフォールタルト  2カット 価 格 2800円(税抜) 配達方法 送料込み・・・
送料込
口コミ件数 36件
誕生日ケーキのお店・エスキィス
ロックフォール カルル (青カビタイプ)A.O.C<フランス産>【約500g】【\850/100g当たり再計算】【冷蔵品】
¥4590
【当店について】 ヨーロッパはもちろん、国産や世界各国の珍しく、美味しい幅広いジャンルのおすすめ商品を取り扱っております。トリュフやフォアグラ、キャビアは当たり前、当店でしか輸入をしていないフレッシュ・・・
送料別
東京468食材
ロックフォール プレミアムチーズコレクション 190g
¥1070
●種類別:ナチュラルチーズ  ●品名:レッドチェダー●原材料:生乳、食塩、アナトー色素 ●原産国名:アメリカ●種類別:ナチュラルチーズ  ●品名:コルビージャック●原材料:生乳、食・・・
送料別
成城石井 楽天市場店
ロックフォールAOP(ヴェルニエール)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥1490
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 羊乳(無殺菌乳) 原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 100g 賞味期限 発送から3週間程度の賞味期限が目安 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 ・・・
送料別
口コミ件数 1件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
【訳あり】ザ・ファインチーズカンパニー クラッカーウィズロックフォール(45g)【松田農園】
¥414
お店TOP>フード>お菓子>焼き菓子>クラッカー>ザ・ファインチーズカンパニー クラッカーウィズロックフォール (45g)★税抜2500円以上で送料無料★【ザ・ファインチーズカンパニー クラッカーウィ・・・
送料別
口コミ件数 1件
楽天24
ダナブルー 約200g 青カビチーズ ブルーチーズ デンマーク産
¥1274
ダナブルーロックフォールを手本として作られたチーズ。ロックフォールは無殺菌の羊乳で作られますが、こちらは牛乳の殺菌乳を使います。このため、ロックフォール独特のクセはなく、素直な印象があるのですが、青カ・・・
送料別
口コミ件数 3件
オーダーチーズ楽天市場支店
ブルーチーズ ブルー チーズ 青かび 世界三大 ロックフォール チーズ フランス産【125g】
¥1200
INFORMATION あのパピヨン社から新商品!イギリスの「スティルトン」、イタリアの「ゴルゴンゾーラ」と並び世界3大ブルーチーズと呼ばれる「ロックフォール」フランスAOPチーズの中でも最も歴史が古・・・
送料別
ハイ食材室PARIS
ブルー・デ・コースAOP 100g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥969
送料別
口コミ件数 1件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
世界三大ブルーチーズセット【ブルーチーズ3点セット】
¥2883
配送方法 クール便 納期の目安 受注確認から当店発送まで2〜3営業日世界三大ブルーチーズセット 世界3大ブルーチーズの名はダテではありません。三者三様の個性と味わいを持っていて食べ比べるとその際立った・・・
送料別
口コミ件数 23件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
ブルー・デ・コースAOP 500g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥4006
送料別
ナチュラルチーズ通販フロマージュ