ロックフォール は高品質を保証するA.O.C.対象チーズです
500種類にもおよぶフランスチーズの中で、フランス原産地呼称委員会が定める厳しい基準を満たしているわずか35種しかAOCを取得していません。伝統的な製法で作られた質の高い食料品を守り、類似品との違いを明確にするためのフランスの制度で1955年に作られました。チーズの他にはワインなどにも与えられ、おもに酪農製品を対象としています。
世界三大ブルーチーズの王様の名にふさわしく、羊乳特有の風味と青かびの刺激&しっかりした塩けが特徴的で、これぞ青かびチーズです。奥深い余韻の残る、独特な香りのとりこになっている人も多いのでは?コクのある赤ワインや甘口の白ワインと合わせていただきたい!
チーズをはじめる上でこれ以上ない1冊!
¥1480
世界三大ブルーチーズのひとつ。維織がもろいので、切り分けるときには注意が必要です。青みの強いかびが大きくかたまりで入っているのが特徴で、熟成が進むにつれて、その色合いも変化します。塩味が強く、青かび特有のピリッとした味がありますが、舌ざわりは非常になめらかです。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
ロックフォールの分類される
「青カビタイプ」のチーズって?
青カビタイプは、チーズの中に青カビが入りこんだもので別名ブルーチーズとも呼ばれています。塩分が高くピリっとした刺激のある味と、強いにおいが特徴で、好みの分かれるチーズタイプといえます。例えばロックフォールであれば2000年前から作られていたり、種類も多いため、同じ青カビチーズでも多種多様の味や香りがあります。
甘口の貴腐ワインなどのデザートワインや、味の濃いドライフルーツやハチミツによく合います。

保存方法
光が苦手なチーズですので遮光性のあるアルミホイルで包んでから、さらにラップをかけて湿度のある冷蔵庫の野菜室に入れるのが適しています。
青カビチーズ ロックフォール ブラックパピヨン ハーフカット約1.3-1.5Kg フランス産 ブルーチーズ
¥16200
フランス産 青かびチーズ  ロックフォール ブラックパピヨン AOP ハーフカット約1.3-1.5Kgの詳細 名 称 ロックフォール ブラックパピヨン AOP ハーフカット 内 容 約1.3~1.5K・・・
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男の台所
ロックフォール プレミアムチーズコレクション 190g
¥1070
●種類別:ナチュラルチーズ  ●品名:レッドチェダー●原材料:生乳、食塩、アナトー色素 ●原産国名:アメリカ●種類別:ナチュラルチーズ  ●品名:コルビージャック●原材料:生乳、食・・・
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成城石井 楽天市場店
ザ・ファインチーズカンパニー クラッカーウィズロックフォール(45g)【ザ・ファインチーズカンパニー】
¥415
お店TOP>フード>お菓子>焼き菓子>クラッカー>ザ・ファインチーズカンパニー クラッカーウィズロックフォール (45g)★税抜3500円以上で送料無料(沖縄除く)★【ザ・ファインチーズカンパニー ク・・・
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ケンコーコム
ロックフォールAOP オーガニック(パピヨン) 100g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥1533
『ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン』の世界三大ブルーチーズセット ※沖縄県へは別途送料1,296円加算となります
¥3207
セット内容 ●ロックフォールパピヨン 100g 世界三大ブルーチーズの一つ。羊乳でつくられ、洞窟で熟成させる伝統的な製造方法が特徴です。羊乳特有のコクと甘みがあり、塩味がきいています。 原材料:羊乳、・・・
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神田のちーず屋さん
青カビチーズ ロックフォール パピヨン AOP ポーション100g フランス産 ブルーチーズ
¥1458
フランス産 青かびチーズ  ロックフォール パピヨン AOP ポーション100gの詳細 名 称 ロックフォール パピヨン AOP ポーション 内 容 100g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ・・・
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男の台所
【ロックフォール】羊 青カビチーズ 約125〜175g (フランス産)
¥2365
この商品は入荷状況により、規格(重量・パッケージ)及びメーカー、価格が予告無く変更される場合があります。またシーズンや市況によっては入荷のない場合もあります。 そのような場合は当店よりメールでご連絡い・・・
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CASA IBERICO カサ・イベリコ
【】青カビチーズ ロックフォール カルル AOP 約500g Kgあたり11,281円(税込)不定貫 フランス産 無殺菌乳 ブルーチーズ
¥5640
フランス産 青かびチーズ ロックフォール カルル AOP 約500gの詳細 名 称 ロックフォール カルル AOP 内 容 約500g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 乳 種 羊乳 原材料 ・・・
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男の台所
ロックフォールAOP(カルル) 100g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥1533
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
【世界の三大ブルーチーズ】フランス産 ロックフォール 100g
¥1188
イギリスのスティルトン、イタリアのゴルゴンゾーラ、そしてこのフランスのロックフォールが世界三代ブルーチーズです。フランス最古のチーズと言われており、フランス南部アヴェロン県のロックフォール=シュール=・・・
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アンブロシア
カルル ブルーチーズ ロックフォール AOP フランス産チーズ 約500g 【100g当たり850円で再計算】
¥4250
表示のお値段500gちょうどの値段になります。入荷時にグラムが前後致します。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。 ※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。商品名フラン・・・
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イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
ロックフォールAOP オーガニック(パピヨン) 300g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥4082
ロックフォールAOP(カルル) 300g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥4082
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
フランス産 ロックフォール チーズ 【約320g】【12,000円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥4147
COMMENTS 世界中で愛されているフランスで最も古いチーズの一つ。名前は生産地の村にちなんでいます。フランスブルーチーズの最高峰と讃えられるように、ねっとりと濃厚な組織に美しく広がる青かびと、羊乳・・・
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ハイ食材室
【送料無料】エスキィス三大 チーズケーキセット極上ブルーチーズ・濃厚ブルーチーズ・ロックフォール タルト3種6個セット!!チーズケーキ タルトケーキ ケーキ ギフト 贈り物 スイーツ お取り寄せ
¥3024
商品名 【ワインと一緒に楽しめちゃうお試しセット】 極上ブルーチーズタルト 2カット 濃厚ブルーチーズタルト 2カット ロックフォールタルト  2カット 価 格 2800円(税抜) 配達方法 送料込み・・・
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誕生日ケーキのお店・エスキィス
ザ・ファインチーズカンパニー クラッカーウィズロックフォール(45g)【ザ・ファインチーズカンパニー】
¥414
お店TOP>フード>お菓子>焼き菓子>クラッカー>ザ・ファインチーズカンパニー クラッカーウィズロックフォール (45g)★税抜2500円以上で送料無料(沖縄除く)★【ザ・ファインチーズカンパニー ク・・・
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楽天24
フランス産 ロックフォール チーズ 【150g】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥2268
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口コミ件数 1件
ハイ食材室
チーズ詰め合わせ セット パリのフロマジェリー ボルソー チーズアソート#3 【300g】ブリ—トリュフ / ロックフォール / サンテクネール ギフトチーズ詰め合わせ
¥4980
INFORMATION こちらの商品は、御予約商品となります。 締切日にお客様からご注文を頂いた数量を現地フランスへオーダー致します。 名称   チーズアソート 名称   ブリ—ト・・・
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ハイ食材室PARIS
【ロックフォール(70g)】AOC「世界三大ブルーチーズ」とも呼ばれるフランス産ブルーチーズ。羊乳を洞窟で3ヶ月以上熟成、深みのある味わいが特徴です。
¥1126
<Roquefortとは?> ロックフォールはイタリアのゴルゴンゾーラ、イギリスのスティルトンと並んで「世界三大ブルー」と言われる代表的な青かびのフランス産チーズです。フランスのチーズで一番最初にAO・・・
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
ロックフォール 70g
¥912
タイプ:青かびボディ:70gにカットされたタイプでくさび形でしっとりとした断面。中身は薄いクリーム色の組織に青かびが大理模様のように広がる味わい:青カビの芳香と羊乳独特の深いコクがあり、塩味がきいてい・・・
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ランド オブ ハーベスト
青カビのチーズ 「ロックフォール ブラックパピヨン A.O.P 300g」 フランス産ブルーチーズ 羊乳 無殺菌乳 洞窟熟成
¥5767
フランス産 青かびチーズ  ロックフォール ブラックパピヨン AOP 300gの詳細 名 称 ロックフォール ブラックパピヨン 300g 内 容 約300g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ ・・・
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男の台所
ブルーチーズ ブルー チーズ 青かび 世界三大 ロックフォール チーズ フランス産【125g】
¥1200
INFORMATION あのパピヨン社から新商品!イギリスの「スティルトン」、イタリアの「ゴルゴンゾーラ」と並び世界3大ブルーチーズと呼ばれる「ロックフォール」フランスAOPチーズの中でも最も歴史が古・・・
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ハイ食材室PARIS
ロックフォール(パピヨン)AOP1/8カット 約300g ブルーチーズ フランス産
¥4860
産地:ルエルグ地方 乳:羊 生の全乳 乳脂肪分:52% 重量:約330g 等級:AOC アルカン社 あまりに有名な世界三大ブルーのひとつ。 羊の乳から作られバターのように白く、美しく青いカビがまんべん・・・
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輸入食材マルシェ
パピヨン ロックフォール AOC 125g 青かび チーズ| 2019年1月20日までの予約販売 2019年2月1日より出荷 羊乳 フランス ブルーチーズ 青カビ フロマージュ 人気 輸入 輸入チーズ・・・
¥1750
チーズ通のチーズといえばこれ。塩味がきいていて鼻に抜ける羊乳の香りと味わいがすばらしい。現地フランス人も誇るパピヨン社のもの。使いやすいケースとサイズに変更になりました。 フランス タイプ:青カビ 乳・・・
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ワイン生活を応援する Wine-net
ヴィアザビオ社 オーガニックチーズ フルム・ダンベール AOP ビオ 約250g(タイプ:ブルー / 産地:フランス / 乳種:牛)LA MARINIERE(ラ マリニエール)
¥4266
フランス中央部オーヴェルニュ地方でつくられるブルーチーズ。ロックフォールとともに人気の高いチーズです。”高貴なブルーチーズ”とも呼ばれ、ねっとりとした食感でミルクの甘さが広がり非常に食べやすいチーズ。・・・
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TABEOLOGY(タベオロジー)
フランス ロックフォール ダルジェンタルAOP 100g
¥863
●ロックフォールダルジェンタル●名称:ナチュラルチーズ●原材料名:生めん羊乳、食塩●内容量:100g●保存方法:要冷蔵(8度以下)●原産国名:フランス●輸入者:東京ヨーロッパ貿易株式会社※青カビ特有の・・・
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成城石井 楽天市場店
ザ・ファインチーズカンパニー クラッカーウィズロックフォール(45g)【ザ・ファインチーズカンパニー】
¥453
お店TOP>食品・フード>お菓子>ビスケット・クッキー>ザ・ファインチーズカンパニー クラッカーウィズロックフォール (45g)★税抜2500円以上で送料無料(沖縄除く)★【ザ・ファインチーズカンパニ・・・
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爽快ドラッグ
ブルー・デ・コースAOP 100g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥969
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口コミ件数 1件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
世界三大ブルーチーズセットゴルゴンゾーラ・スティルトン・ロックフォー|青カビ|お試し食べきりサイズ|世界のブルーチーズを食べ比べ!
¥2700
世界三大ブルーチーズを是非ご賞味ください。 スティルトン:ミルクのコクと青かびのハーモニーが絶妙です。 ロックフォール:青かびの芳香と羊乳の味が絶妙です。 ゴルゴンゾーラ:青かび独特の風味や塩味が控え・・・
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口コミ件数 12件
ランド オブ ハーベスト