ロックフォール は高品質を保証するA.O.C.対象チーズです
500種類にもおよぶフランスチーズの中で、フランス原産地呼称委員会が定める厳しい基準を満たしているわずか35種しかAOCを取得していません。伝統的な製法で作られた質の高い食料品を守り、類似品との違いを明確にするためのフランスの制度で1955年に作られました。チーズの他にはワインなどにも与えられ、おもに酪農製品を対象としています。
世界三大ブルーチーズの王様の名にふさわしく、羊乳特有の風味と青かびの刺激&しっかりした塩けが特徴的で、これぞ青かびチーズです。奥深い余韻の残る、独特な香りのとりこになっている人も多いのでは?コクのある赤ワインや甘口の白ワインと合わせていただきたい!
チーズをはじめる上でこれ以上ない1冊!
¥1480
世界三大ブルーチーズのひとつ。維織がもろいので、切り分けるときには注意が必要です。青みの強いかびが大きくかたまりで入っているのが特徴で、熟成が進むにつれて、その色合いも変化します。塩味が強く、青かび特有のピリッとした味がありますが、舌ざわりは非常になめらかです。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
ロックフォールの分類される
「青カビタイプ」のチーズって?
青カビタイプは、チーズの中に青カビが入りこんだもので別名ブルーチーズとも呼ばれています。塩分が高くピリっとした刺激のある味と、強いにおいが特徴で、好みの分かれるチーズタイプといえます。例えばロックフォールであれば2000年前から作られていたり、種類も多いため、同じ青カビチーズでも多種多様の味や香りがあります。
甘口の貴腐ワインなどのデザートワインや、味の濃いドライフルーツやハチミツによく合います。

保存方法
光が苦手なチーズですので遮光性のあるアルミホイルで包んでから、さらにラップをかけて湿度のある冷蔵庫の野菜室に入れるのが適しています。
ヴィアザビオ社 オーガニックチーズ ロックフォール AOP ビオ 約200g(タイプ:ブルー / 産地:フランス / 乳種:羊・無殺菌乳)【最安値に挑戦】LA MARINIERE(ラ マリニエール)
¥4039
フランス南部コース地方で良質の羊のミルクでつくられるブルーチーズ。ブルーチーズはピリッとして強いから苦手という人に食べてもらいたいロックフォールです。口どけが非常に綺麗でスムース。ミルクの甘さが感じら・・・
送料込
TABEOLOGY(タベオロジー)
世界三大ブルーチーズセットゴルゴンゾーラ・スティルトン・ロックフォー|青カビ|お試し食べきりサイズ|世界のブルーチーズを食べ比べ!
¥1944
世界三大ブルーチーズを是非ご賞味ください。 スティルトン:ミルクのコクと青かびのハーモニーが絶妙です。 ロックフォール:青かびの芳香と羊乳の味が絶妙です。 ゴルゴンゾーラ:青かび独特の風味や塩味が控え・・・
送料別
口コミ件数 10件
ランド オブ ハーベスト
【予約販売はじめました】[2018年9月30日までの限定予約販売]※2018年10月12日より順次出荷 ロックフォール( パピヨン )AOC 125g ブルーチーズ
¥1750
チーズ通のチーズといえばこれ。塩味がきいていて鼻に抜ける羊乳の香りと味わいがすばらしい。現地フランス人も誇るパピヨン社のもの。使いやすいケースとサイズに変更になりました。 フランス タイプ:青カビ 乳・・・
送料別
ワイン生活を応援する Wine-net
ロックフォール AOP 100g 青カビチーズ ブルーチーズ フランス産
¥1598
ロックフォール AOP世界三大青カビチーズの一つであり“青カビチーズの王様”と称えられる『ロックフォール AOP』フランス最古のチーズです。その味は、刺激的でシャープな青カビの風味、そして塩味も強めな・・・
送料別
口コミ件数 9件
オーダーチーズ楽天市場支店
カルル ブルーチーズ ロックフォール AOP フランス産チーズ 約500g 【100g当たり850円で再計算】
¥4250
表示のお値段500gちょうどの値段になります。入荷時にグラムが前後致します。入荷後に商品のお値段を変更し、ご請求いたします。 ※不定貫商品につきグラム数が大きく前後する可能性がございます。商品名フラン・・・
送料別
イタリア屋タニーチャ 伊仏の食材
ロックフォールAOP オーガニック(パピヨン) 100g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥1533
青カビチーズ ロックフォール カルル AOP 約500g 不定貫 Kgあたり 11,281円(税込)フランス産 無殺菌乳 ブルーチーズ
¥5640
フランス産 青かびチーズ ロックフォール カルル AOP 約500gの詳細 名 称 ロックフォール カルル AOP 内 容 約500g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ 乳 種 羊乳 原材料 ・・・
送料別
男の台所
ブルーチーズ ブルー チーズ 青かび 世界三大 ロックフォール チーズ フランス産【125g】
¥1000
INFORMATION あのパピヨン社から新商品!イギリスの「スティルトン」、イタリアの「ゴルゴンゾーラ」と並び世界3大ブルーチーズと呼ばれる「ロックフォール」フランスAOPチーズの中でも最も歴史が古・・・
送料別
ハイ食材室PARIS
フランス産 ロックフォール チーズ 【150g】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥2268
COMMENTS 世界中で愛されているフランスで最も古いチーズの一つ。名前は生産地の村にちなんでいます。フランスブルーチーズの最高峰と讃えられるように、ねっとりと濃厚な組織に美しく広がる青かびと、羊乳・・・
送料別
ハイ食材室
青カビのチーズ 「ロックフォール ブラックパピヨン A.O.P 300g」 フランス産ブルーチーズ 羊乳 無殺菌乳 洞窟熟成
¥5767
フランス産 青かびチーズ  ロックフォール ブラックパピヨン AOP 300gの詳細 名 称 ロックフォール ブラックパピヨン 300g 内 容 約300g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ ・・・
送料別
男の台所
ロックフォール(パピヨン)AOP1/8カット 約300g ブルーチーズ フランス産
¥4860
産地:ルエルグ地方 乳:羊 生の全乳 乳脂肪分:52% 重量:約330g 等級:AOC アルカン社 あまりに有名な世界三大ブルーのひとつ。 羊の乳から作られバターのように白く、美しく青いカビがまんべん・・・
送料別
輸入食材マルシェ
【予約販売】 ロックフォール( パピヨン )AOC 125g ブルーチーズ [2018年9月30日までの限定予約販売]※2018年10月12日より順次出荷
¥1750
チーズ通のチーズといえばこれ。塩味がきいていて鼻に抜ける羊乳の香りと味わいがすばらしい。現地フランス人も誇るパピヨン社のもの。使いやすいケースとサイズに変更になりました。 フランス タイプ:青カビ 乳・・・
送料別
ワイン生活を応援 Wine Net Deux
ロックフォールAOP オーガニック(パピヨン) 300g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥4082
青カビチーズ ロックフォール ブラックパピヨン ハーフカット約1.3-1.5Kg フランス産 ブルーチーズ
¥16200
フランス産 青かびチーズ  ロックフォール ブラックパピヨン AOP ハーフカット約1.3-1.5Kgの詳細 名 称 ロックフォール ブラックパピヨン AOP ハーフカット 内 容 約1.3~1.5K・・・
送料別
口コミ件数 2件
男の台所
ロックフォールAOP(カルル) 300g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥4082
送料別
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
ロックフォールAOP(カルル) 100g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥1533
送料別
口コミ件数 4件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
イタリア「バルバレッラ社」の新感覚★食べるハチミツ!チーズ上級者なら試す価値あり!青カビチーズの王様に合わせて、塩気と甘みの対比的マリアージュを楽しめるセット『ナッツ入りオレンジハチミツ&ロックフォー・・・
¥4352
【『ナッツ入りオレンジハチミツ』&青カビチーズの王様ロックフォールセット】●ナッツ入りオレンジハチミツ※くるみなどのナッツ類が含まれています。●ロックフォール(約100g)●アカシアは木に咲く花なので・・・
送料別
オーダーチーズ楽天市場支店
青カビチーズ ロックフォール パピヨン AOP ポーション100g フランス産 ブルーチーズ
¥1749
フランス産 青かびチーズ  ロックフォール パピヨン AOP ポーション100gの詳細 名 称 ロックフォール パピヨン AOP ポーション 内 容 100g タイプ 青かび チーズ / ブルーチーズ・・・
送料別
口コミ件数 3件
男の台所
ブルードーヴェルニュ AOP 125g 青カビチーズ ブルーチーズ フランス産
¥1026
ブルー・ドーヴェルニュ AOPフランス中央部、オーヴェルニュ地方で作られている青カビチーズです。ねっとりとした食感とナッツのような香ばしい風味が持ち味で、洗練された美味しさが楽しめます。青カビの風味は・・・
送料別
口コミ件数 1件
オーダーチーズ楽天市場支店
【世界の三大ブルーチーズ!】フランス産 ロックフォール 約500g(不定貫10902円[税抜]/kgで再計算)
¥5450
イギリスのスティルトン、イタリアのゴルゴンゾーラ、そしてこのフランスのロックフォールが世界三代ブルーチーズです。フランス最古のチーズと言われており、フランス南部アヴェロン県のロックフォール=シュール=・・・
送料別
アンブロシア
ロックフォール プレミアムチーズコレクション 190g
¥1070
●種類別:ナチュラルチーズ  ●品名:レッドチェダー●原材料:生乳、食塩、アナトー色素 ●原産国名:アメリカ●種類別:ナチュラルチーズ  ●品名:コルビージャック●原材料:生乳、食・・・
送料別
成城石井 楽天市場店
ザ・ファインチーズカンパニー クラッカーウィズロックフォール(45g)【松田農園】
¥453
お店TOP>食品・フード>お菓子>ビスケット・クッキー>ザ・ファインチーズカンパニー クラッカーウィズロックフォール (45g)★税抜2500円以上で送料無料★【ザ・ファインチーズカンパニー クラッカ・・・
送料別
爽快ドラッグ
世界三大青カビチーズセット (ゴルゴンゾーラ・ドルチェ スティルトン ロックフォール) 青カビチーズ ブルーチーズ フランス産 イギリス産 イタリア産
¥4082
青カビが心から大好きな方へ!【世界三大青カビチーズセット】<セット内容>・フランス代表 (約100g)『ロックフォール AOP』◆※【原材料】生めん羊乳、食塩・イタリア代表 (約100g)『ゴルゴンゾ・・・
送料別
口コミ件数 4件
オーダーチーズ楽天市場支店
フランス産 ロックフォール チーズ 【約320g】【12,000円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥4147
COMMENTS 世界中で愛されているフランスで最も古いチーズの一つ。名前は生産地の村にちなんでいます。フランスブルーチーズの最高峰と讃えられるように、ねっとりと濃厚な組織に美しく広がる青かびと、羊乳・・・
送料別
ハイ食材室
【送料無料】エスキィス三大 チーズケーキセット極上ブルーチーズ・濃厚ブルーチーズ・ロックフォール タルト3種6個セット!!チーズケーキ タルトケーキ ケーキ ギフト 贈り物 スイーツ お取り寄せ
¥3024
商品名 【ワインと一緒に楽しめちゃうお試しセット】 極上ブルーチーズタルト 2カット 濃厚ブルーチーズタルト 2カット ロックフォールタルト  2カット 価 格 2800円(税抜) 配達方法 送料込み・・・
送料込
口コミ件数 36件
誕生日ケーキのお店・エスキィス
ロックフォールAOP(ヴェルニエール)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥1490
種類別名 ナチュラルチーズ 原料乳 羊乳(無殺菌乳) 原材料名 生めん羊乳、食塩 内容量 100g 賞味期限 発送から3週間程度の賞味期限が目安 (入荷のタイミングにより多少前後) 保存方法 要冷蔵 ・・・
送料別
口コミ件数 1件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
チーズ詰め合わせ セット パリのフロマジェリー ボルソー チーズアソート#3 【300g】ブリ—トリュフ / ロックフォール / サンテクネール ギフトチーズ詰め合わせ
¥4980
INFORMATION こちらの商品は、御予約商品となります。 締切日にお客様からご注文を頂いた数量を現地フランスへオーダー致します。 名称   チーズアソート 名称   ブリ—ト・・・
送料別
ハイ食材室PARIS
ロックフォール入り チーズ好きが作ったチーズケーキ「ロックフォール」
¥4990
商品説明名称チーズケーキ 原材料名 クリーム(乳製品)、ナチュラルチーズ、杏ジャム、サワークリーム、卵、小麦粉、バター、砂糖、アーモンド、竹炭、ブルーベリー、グロゼイユ、水飴、ゼラチン、ゲル化剤(ペク・・・
送料別
口コミ件数 1件
natura-natura
ブルー・デ・コースAOP 100g(不定貫)【青カビ/ブルーチーズ/フランス】
¥969
送料別
口コミ件数 1件
ナチュラルチーズ通販フロマージュ
ダナブルー 約500g 青カビチーズ ブルーチーズ デンマーク産
¥3186
ダナブルーロックフォールを手本として作られたチーズ。ロックフォールは無殺菌の羊乳で作られますが、こちらは牛乳の殺菌乳を使います。このため、ロックフォール独特のクセはなく、素直な印象があるのですが、青カ・・・
送料別
オーダーチーズ楽天市場支店